パエーリャで旬のあさりを味わいました。

　あさりがスーパーで安く買えるので、最近は海鮮チヂミやパスタを作る機会が増えました。先日、カルトナージュの教室でパエーリャのランチをご馳走になり、家庭でも手軽にスペイン料理が作れることを知り、お料理本をまねて簡単美味しい、海鮮パエーリャを作りました。いろどりに赤・黄・緑のピーマンを入れて、磯の香りがたっぷりのヘルシーなメイン料理の一品になります。お勧めです。